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Piante Tartufigene
P. Tartufigene
SPECIE ARBOREE MICORRIZATE DISPONIBILI
La micorrizia è il fondamentale rapporto tra gli alberi, o altri vegetali dotati di clorofilla, ed i funghi.
Il tartufo è un fungo sotterraneo o corpo fruttifero di una pianta inferiore appartenente alla famiglia degli Ascomiceti, ossia funghi dotati di aschi (contenitori di spore) che germinano il micelio. Le micorrizie sono connessioni tra le radichette dell'albero ed il micelio, attraverso le quali avviene lo scambio delle sostanze nutritive.
Solo in presenza di questi organismi la pianta è pronta a generare il tartufo.
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Dice il poeta:
...a settant'anni metti una pianta per Te, non per i tuoi nipoti.
La micorrizazione in laboratorio viene effettuata inoculando direttamente nelle radici di giovani piante spore in fase di germinzaione oppure inoculando il micelio (tartufo) già ottenuto dalla germinazione delle spore.
